La Cafetière Fêlée, Ресторан у старому місті Антиба, Франція
La Cafetière Fêlée — ресторан у старому місті, де близько 30 місць і кожна страва готується за французькими рецептами з азійськими елементами. Інтер'єр простий, що створює чіткі умови для їжі.
Ресторан засновано у 2008 році, і з того часу він став постійною частиною місцевої гастрономічної сцени. За роки він довів свою витривалість завдяки стабільній якості.
Шеф-кухар працює за стандартом Maître Restaurateur, поєднуючи французькі техніки приготування з азійськими інгредієнтами в кожній страві. Відвідувачі відчувають це безпосередньо через ретельно приготовані страви, які відображають цей підхід до кулінарії.
Ресторан невеликий, і бронювання настійно рекомендується, оскільки кількість місць обмежена. Краще зв'язатися з закладом заздалегідь, щоб забронювати столик.
Шеф-кухар особисто готує кожну страву на кухні, що пояснює, чому кожна з них отримує особливу увагу. Його дружина Крістін керує всією залою, забезпечуючи плавний перебіг обслуговування.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
