Lou Portaou, Середземноморський ресторан у Борм-ле-Мімоза, Франція
Lou Portaou — середземноморський ресторан у середньовічному центрі села зі склепінчастою залою та двома терасами. Простір вміщує близько 55 гостей у приміщенні та 45 на терасах.
Ресторан засновано в 1987 році, коли шеф-кухар Робер Чіу взяв на себе керівництво кухнею та представив власне тлумачення місцевих рецептів. Його підхід сформував заклад таким, яким він є сьогодні.
Кухня прославляє прованські смаки через такі страви, як карпачо з боніто з м'ятно-лимонним маринадом і домашній каєт, поданий з паніс, що відображає місцеві смаки.
Ресторан розташований на вузькій вуличці в центрі села, і його легше знайти ввечері, ніж у години пік. Варто дослідити мощні вулиці навколо, щоб відчути атмосферу місця.
Ресторан пов'язаний з La Cueva, сусіднім тапас-баром, де є винний погріб і магазин, що продає витвори мистецтва та дрібнички. Це поєднання створює несподіване місце з кількома шарами для дослідження.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
