PLANTA, Веганський перуанський ресторан у Маямі-Біч, США
PLANTA це веганський ресторан у Маямі-Біч, який подає виключно страви на рослинній основі. У закладі великі вікна, сучасний інтер'єр. На даху є сад, який видно ззовні, де для кухні вирощують свіжу зелень та овочі.
Ресторан відкрився в березні 2018 року після успішного концепту з Торонто, де перший заклад вважався найкращим веганським рестораном міста. Відкриття в Маямі-Біч сталося після того, як підприємець Девід Ґрутман поїхав до Канади й надихнувся цією ідеєю.
Назва 'Planta' відображає рослинну основу ресторану та його інгредієнтів. Місцеві та гості сприймають його як місце, де веганську кухню цінують як творчий вибір, а не як обмеження.
Ресторан приймає бронювання для груп і пропонує доставку та їжу на виніс. З паркуванням просто: є майданчик на Commerce Street навпроти або послуга паркувальника.
Сад на даху не просто прикраса, а справжня ферма, де щодня зібрану зелень додають прямо в напої, як-от Shiso Bubbly. Ця деталь показує прагнення закладу до свіжості та прямий зв'язок між садом і тарілкою.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
