La Table Ronde, Ресторан барбекю в Доль-де-Бретань, Франція.
La Table Ronde це ресторан барбекю, розташований у середньовічній будівлі, де кухня працює на дровах. Меню зосереджено на м'ясі на грилі, крепах і галетах, приготованих на відкритому вогні.
Ресторан зберігає кам'яний камін XV століття, який залишається основним місцем приготування страв на грилі. Ця історична частина не була замінена або переміщена з моменту її встановлення.
Це місце вшановує бретонську кухню через місцеві інгредієнти та регіональні страви, як-от гречані крепи і сидр. Ці традиції формують кожну страву, що подається тут.
Вхід розташований на вулиці Гранд-Рю в центрі міста, і до нього легко дійти пішки. Відвідувачам варто очікувати довшого часу приготування, оскільки вся їжа готується на відкритому вогні.
Гості бачать, як їхні крепи готуються прямо перед ними, поки м'ясо готується на дровах у каміні, якому кілька століть. Цей відкритий стиль приготування є центральним для обіду.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
