Bab Tooma Grande our flagship restaurant, Ресторан у Бредфорді, Велика Британія
Bab Tooma Grande – сирійський ресторан на Лідс-роуд у Бредфорді, де готують страви левантійської кухні. У меню є ягня на грилі в коржі, шаурма, кебаб, фалафель, хумус, пахлава та сочевичний суп, а також свіжий лимонад і чай з м'ятою.
Ресторан відкрили, щоб привезти сирійські кулінарні традиції до Бредфорда, де таку їжу було важко знайти. Він став головним місцем для левантійської кухні в місті.
Ресторан показує левантійські кулінарні традиції через страви, які передаються в родині від покоління до покоління. Відвідувачі бачать, як ці страви збирають людей разом, відображаючи те, як на Близькому Сході їжа підкреслює спільну трапезу та зібрання за столом.
Ресторан розташований на Лідс-роуд, і сюди можна заїхати на візку. Страви можна з'їсти на місці або замовити доставку.
Серед менш поширених страв у меню – Суджук Фатайєр, печена випічка з пряною ковбасою, та Кунафа, теплий десерт із сиру, просочений сиропом. Обидві рідко зустрічаються в британських ресторанах і дають вагому причину вийти за межі звичних варіантів.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
