Home of Chicken & Waffles, Ресторан у Джек-Лондон-сквер, Окленд, США
Home of Chicken & Waffles — ресторан у Джек-Лондон-сквер, який подає хрустку смажену курку зі свіжими вафлями як свою фірмову страву. У меню є традиційні страви півдня США та напої, приготовані за класичними методами.
Ресторан відкрився у 2004 році як франшиза, перш ніж стати незалежним і розвинути власну ідентичність. Цей перехід дозволив йому пустити міцніше коріння в харчовій спільноті Окленда та місцевій ресторанній культурі.
Ресторан відображає різноманіття Окленда через свої страви соул-фуд, що мають коріння в південних американських кулінарних традиціях. Простір вітає людей з будь-яких верств, які збираються, щоб розділити страви з глибоким культурним корінням.
Ресторан розташований у Джек-Лондон-сквер і доступний пішки або на автомобілі. Відвідувачі можуть харчуватися в закладі або замовити їжу з собою, але в завантажені періоди можливе очікування.
Кожна страва в меню названа на честь члена родини або друга власника, що створює особисті зв'язки з їжею. Ця традиція найменування додає історію до кожного замовлення і відображає згуртованість ресторану.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
