Vernon's Kuntry Katfish, Американський ресторан у Конро, США
Vernon's Kuntry Katfish — американський ресторан у Конро, що спеціалізується на сомі та креветках, приготованих із традиційними південними гарнірами, як-от смажена окра та запечені страви. Кухня подає страви гарячими на тарілках, є кілька розмірів порцій на вибір.
Ресторан відкрився у 1984 році, коли Вернон і Мері Бауерс почали з лише десятьма столами та місцями для сорока осіб. Бізнес виріс із цього скромного початку до нинішнього усталеного закладу.
Це місце втілює південні кулінарні традиції через свій вибір страв і слугує місцем зустрічі, куди місцеві жителі регулярно повертаються заради їжі та спілкування.
Ресторан працює з вівторка по неділю, пропонуючи обід і вечерю, а у вихідні години роботи довші. У залі прості столи та просте обслуговування, зосереджене на їжі, а не на формальній атмосфері.
Кухня використовує техніку подвійного смаження для курячих грудей, що створює надзвичайно хрустку зовнішню скоринку, зберігаючи м'ясо соковитим усередині. Цей особливий метод приготування вирізняє страву з курки з-поміж звичайних варіантів.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
