La Marquière, Ресторан високої кухні в Каркассоні, Франція
La Marquière це ресторан, розташований у середньовічних мурах Каркассона, який подає регіональну кухню зі свіжих інгредієнтів. У залі кам'яні стіни, дерев'яні балки та традиційні французькі меблі, що створюють атмосферу.
Заклад розташований усередині стародавніх фортечних мурів, які є частиною збереженого старого міста з 19 століття. Він продовжує традицію, започатковану місцевими кухарями, коли ці пам'ятки були відновлені в ту епоху.
Меню прославляє кухню Лангедоку через сезонні страви та співпрацю з місцевими виробниками, які постачають інгредієнти з навколишньої місцевості. Пропозиції змінюються з кожним сезоном і відображають те, що росте тут.
Ресторан розташований у стрімкій вузькій частині старого міста, де мало паркувальних місць і потрібно йти пішки. Відвідувачам варто бронювати заздалегідь і бути готовими до вузьких проходів та історичних брукованих вулиць.
Влітку гості вечеряють у внутрішньому дворику, де середньовічні кам'яні мури фортеці піднімаються прямо над ними. Цей досвід вечері просто неба під історичними мурами є незвичним у цій місцевості.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
