Ivar's Salmon House, Рибний ресторан високої кухні в Сіетлі, США.
Ivar's Salmon House — рибний ресторан на північному березі озера Юніон. Будівля з кедрового дерева має великі вікна з видом на воду та силует Сіетла. Усередині є відкрита зона грилю, де кухарі готують фірмові страви.
Ресторан відкрився у 1971 році як розширення бізнесу, заснованого у 1938 році з невеликою рибною вітриною на набережній Сіетла. Це зростання відобразило прагнення власника підняти просту морську кухню до рівня, вартого окремої подорожі.
У залах ресторану представлені традиційні твори мистецтва та племінні прикраси, які відображають спадщину корінних народів північного заходу Північної Америки та архітектурні традиції. Ці елементи надають інтер'єру ресторану своєрідного вигляду.
До місця можна дістатися як автомобілем з вулиці, так і човном через приватний причал, що дає гостям гнучкі варіанти прибуття. Погода біля води може швидко змінюватися, тому багатошаровий одяг стане в пригоді в будь-яку пору року.
На кухні є гриль на вільховому дереві, який надає стравам із лосося своєрідного смаку, якого рідко досягають іншими способами приготування. Ця техніка натхненна традиційними прибережними методами приготування.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
