Capitol Cider, Ресторан у Capitol Hill, Сіетл, США
Capitol Cider — середземноморський ресторан у Capitol Hill, де сучасна кухня під впливом Іспанії, Франції, Італії, Греції та Туреччини поєднується з широким вибором сидру, вин і коктейлів. Інтер'єр з цегляними стінами має обідню залу та нижній поверх для розваг і мистецтва.
Ресторан відкрився у 2013 році як Capitol Cider, спочатку зосереджуючись на крафтовому сидрі та безглютенових стравах. Згодом заклад перетворився на A Stir під керівництвом власниці Джулі Толл, зберігаючи спеціалізацію кухні без глютену.
У ресторані регулярно проходять художні виставки та жива музика на нижньому поверсі, створюючи простір, де місцеві митці можуть спілкуватися з відвідувачами. Це поєднання їжі та мистецтва робить його місцем зустрічі для місцевої спільноти.
Ресторан відкритий з вівторка по неділю з 17:00, у вихідні працює до 2:00. Є приватні зали для груп від 20 до 120 осіб.
Кухня повністю безглютенова та без горіхів, що робить її безпечним вибором для людей з такими дієтичними обмеженнями. Ця відданість інклюзивності відрізняє його від більшості інших ресторанів у цьому районі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
