El Bajío Mundo E, Мексиканський ресторан у Тлальнепантла-де-Бас, Мексика
El Bajío Mundo E — це мексиканський ресторан у торговому центрі Mundo E, який подає страви центральних регіонів, як-от карнітас, соуси моле, тамале та спеціалітети з Веракруса, Пуебли, Мічоакана й Оахаки. Заклад розташований на верхньому поверсі та пропонує повний вибір регіональної мексиканської кухні в невимушеній обстановці.
Ресторан є частиною мережі, яка почалася у 1972 році, коли Рауль Рамірес Дегольядо взяв на себе управління магазином карнітас в Ацкапоцалько. Мережа з часом розширилася за допомогою Кармен Рамірес Дегольядо, зрештою відкривши такі заклади, як цей у Mundo E.
Оформлення містить мексиканські ручні вироби та народне мистецтво, які змінюються відповідно до національних свят, як-от День незалежності та День мертвих. Відвідувачі щоразу бачать різні сезонні композиції, що відображають ритм мексиканського культурного життя.
Ресторан розташований на верхньому поверсі торгового центру Mundo E і працює за помірними цінами, бронювання доступне через їхній веб-сайт. Плануйте візит у звичайні години роботи торгового центру, щоб переконатися, що ресторан відчинений, коли ви прийдете.
Багато кухарів, які готують фірмову страву карнітас, є нащадками співробітників з оригінального закладу, що відкрився у 1972 році. Цей зв'язок з роками заснування означає, що кожен візит торкається безперервної нитки кулінарної традиції.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
