Jai Hind Lunch Home, Sayani Road, Elphinstone, Індійський ресторан в Елфінстоні, Мумбаї, Індія
Jai Hind Lunch Home на вулиці Саяні це індійський ресторан у районі Елфінстон у Мумбаї, що спеціалізується на стравах малванської кухні, морепродуктах і північноіндійських стравах. Зал просто обставлений і працює з розрахунку на обідню пору, що надає закладу простоти й невибагливості.
Ресторан відкрився у 1978 році і з того часу став постійним місцем у комерційному районі навколо Парела. Він пережив кілька десятиліть змін у цій частині Мумбаї, не змінюючи своєї основної концепції.
Ресторан подає страви з узбережжя Конкан, зокрема Solkadi, напій з плодів кокум, поширений під час прийомів їжі на узбережжі Махараштри. Трапеза тут дає змогу безпосередньо побачити харчові звички регіону на захід від Гатів.
Ресторан розташований навпроти Parel Depot, і до нього легко дійти пішки із сусідніх вулиць. Варто планувати візит заздалегідь, оскільки він відчиняється лише в обідню пору і може працювати не щодня.
Меню включає варіації карі, як-от Adajina, Pulimunchi та Ambotic, кожна з яких базується на сумішах спецій, притаманних вузькій смузі західного узбережжя Індії. Ці рецепти рідко зустрічаються навіть в інших частинах Мумбаї, не кажучи вже про віддаленіші місця.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
