Kitchen Nankai Jinbocho, Ресторан карі в Чійоді, Японія.
Kitchen Nankai Jinbocho це ресторан карі, що спеціалізується на стравах з рисом, увінчаних панірованою свинячою котлетою, які подають з темним соусом зі свинини, цибулі та десяти різних спецій. Страву подають просто, дозволяючи інгредієнтам та їхнім смакам виділятися на тарілці.
Цей заклад відкрився у 2020 році як продовження оригінального Kitchen Nankai, який працював з 1966 року. Нове місце було створено, щоб продовжити спадщину попереднього ресторану та подавати його фірмову страву карі новому поколінню.
Місце відображає традиційні японські звичаї харчування з місцями за стійкою, де гості сидять близько до кухні та персоналу. Палочки тут природно є частиною трапези, як і в багатьох інших ресторанах по всій країні.
Ресторан приймає лише готівку, тому відвідувачам варто взяти достатньо грошей. Ціни доступні, а їжу приносять швидко, що робить його практичним вибором для швидкого перекусу.
Соус готують понад десять годин, проходячи через кілька циклів варіння та відпочинку, які розвивають його характерний смак. Цей повільний процес означає, що кожна чашка містить смаки, які ретельно формувалися протягом цілого дня.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
