Xoi Yen, В'єтнамський ресторан у Старому кварталі, Ханой, В'єтнам
Xôi Yến Riso e Carne — це ресторан у Старому кварталі, який спеціалізується на липкому рисі з різними topping. Меню включає смажену свинину, курку, ковбасу, паштет і хрустку смажену цибулю, викладені на липкому рисі.
Цей заклад виник як місце, де подають традиційні в'єтнамські страви на сніданок, приготовані за місцевими рецептами, що передавалися з часом. Методи приготування залишаються центральними для ідентичності ресторану і відображають давню харчову традицію в цьому районі.
Це місце відображає традиційний в'єтнамський звичай харчування, коли люди збираються за маленькими столами, щоб розділити миски липкого рису з різними topping. Те, як тут їдять, показує, як їжа об'єднує людей у повсякденному житті.
Ресторан розташований на жвавій вулиці в Старому кварталі, і його легко знайти пішки. Тут можна сісти без попереднього замовлення, і він вітає відвідувачів, які хочуть зайти без планування.
Ресторан готує три різні види липкого рису, включаючи жовтий рис з куркумою і білий рис, кожен з яких готується за певними техніками. Така різноманітність методів приготування нетипова для маленьких сніданкових закладів у цьому районі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
