L'Auberge des Saveurs, ресторан у Борені, Франція
L'Auberge des Saveurs це ресторан у цегляній будівлі з великими вікнами на вулиці Rue Pierre Curie у Борені. Тут подають традиційні французькі страви, приготовані за сезонною доступністю.
Ресторан було засновано в Борені, комуні поблизу Арраса, яка зазнала відбудови після Першої світової війни. Регіон роками ніс тягар конфлікту, і це місце уособлює оновлення економічного та суспільного життя після нього.
Кухня отримує продукти від місцевих виробників у регіоні О-де-Франс і готує сезонні меню на основі місцевих рецептів. Цей зв'язок із сусідніми фермерами формує ідентичність ресторану та перетворює кожну трапезу на подорож місцевими смаками.
Заклад відкритий з вівторка по неділю та має доступ для людей на візках по всьому приміщенню. Приймаються кредитні картки, і для вечері рекомендується бронювання.
Café gourmand подають на спеціально розроблених тарілках із п'ятьма мініатюрними десертами в парі зі свіжою кавою. Ця концепція дозволяє гостям скуштувати кілька смаків в одному десертному курсі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
