Hôtel Ile de la Lagune, Ресторан з зіркою Мішлен у Сен-Сіпрієні, Франція.
Hôtel Ile de la Lagune має ресторан високої кухні з зіркою Мішлен, розташований на підвищеному рівні з видом на Середземне море через великі вікна. Обідня зала складається з кількох з'єднаних просторів, кожен з яких має свій характер для гостей.
Ресторан було засновано під керівництвом шефа Фредеріка Бак'є, який отримав свою першу зірку Мішлен завдяки своєму новаторському підходу до середземноморської кухні. Це визнання забезпечило закладу місце в кулінарному світі Лангедок-Руссільйон.
Обідній простір черпає натхнення з кулінарних традицій Руссільйону, висвітлюючи інгредієнти з навколишнього регіону та прибережних вод. Гості відчувають ці місцеві смаки безпосередньо через страви, які святкують те, що росте і ловиться поблизу.
Ресторан відкривається для вечері в окремі вечори щотижня, з більш невимушеним варіантом харчування біля басейну готелю. Рекомендується планувати заздалегідь і бронювати столик, щоб забезпечити місце.
Кухня бере інгредієнти з невеликого радіусу навколо готелю, використовуючи рибу з прилеглих середземноморських вод та овочі з регіональних ферм. Цей підхід означає, що меню змінюється залежно від того, що доступно кожного сезону.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
