Choco-late de Batirol, Кафе та ресторан у Кемп Джон Хей, місто Багіо, Філіппіни
Choco-late de Batirol — це кафе та ресторан у Кемп Джон Хей, який спеціалізується на гарячому шоколаді, виготовленому з обсмажених какао-бобів, перемелених у гладку пасту. Заклад має сад із бамбуковими меблями та спокійну обстановку для насолоди напоєм.
Заклад відкрився у 1996 році та приніс традиційні методи приготування шоколаду до гірського курортного району. Засновники хотіли зберегти це ремесло та зробити його доступним для відвідувачів.
Ресторан підтримує місцеву традицію виготовлення шоколаду, яка має глибоке коріння в регіоні. Ви можете побачити, як готують і змішують пасту з меленого какао традиційним способом.
Ресторан розташований у гірському комплексі та працює з понеділка по четвер до 20:00, а з п’ятниці по неділю — до 21:00. Місця є як у приміщенні, так і в саду, залежно від погоди та вподобань.
Напій готують за особливим філіппінським методом, коли какао-порошок розмішують безпосередньо в гарячій воді. Це створює текстуру та смак, які помітно відрізняються від гарячого шоколаду в європейському стилі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
