Mesón gallego O'carro siglo XXI, Ресторан у Боаділья-дель-Монте, Іспанія.
Mesón gallego O'carro siglo XXI — галісійський ресторан, де подають страви з морепродуктів, м'ясо місцевих порід і місцеві спеціалітети в залі, оздобленій традиційними іспанськими елементами. Кухня робить наголос на автентичному приготуванні страв, що походять з галісійських прибережних і сільських традицій.
Ресторан засновано на початку 2000-х років, і він приніс автентичні галісійські кулінарні традиції до столичного регіону Мадрида. Відтоді він став усталеним місцем для тих, хто шукає кухню півночі Іспанії.
Меню відображає харчові традиції півночі Іспанії через такі страви, як pulpo a la gallega, navajas, і вина з галісійських виноградників, що представляють місцеву кухню.
Ресторан розташований на Avenida Siglo XXI, до нього можна дістатися громадським транспортом, для автомобілів є парковка. Години роботи тривають від полудня до вечора, що дає змогу обирати зручний час протягом дня.
Кухня закуповує морепродукти безпосередньо на галісійських прибережних ринках, і постачання регулярно надходить до Мадрида, щоб зберегти свіжість. Така схема постачання дає змогу пропонувати інгредієнти високої якості далеко від узбережжя.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
