Kura Revolving Sushi Bar, Японський ресторан у Доравіллі, США
Kura Revolving Sushi Bar — японський ресторан у Дора, штат Джорджія, де суші та інші японські страви подають на дворівневій стрічці, вбудованій у зал. Тарілки рухаються по колу повз кожен столик, тож гості можуть брати те, що хочуть, просто зі стрічки.
Компанію, що стоїть за Kura, заснували в Японії 1977 року, з ідеєю зробити суші доступним, використовуючи стрічку замість обслуговування за столиком. Перший заклад у США відкрився 2009 року, а ресторан у Дора є частиною поетапного розширення бренду країною.
У Kura сам вибір їжі є частиною трапези, адже тарілки проходять перед тобою, і ти береш те, що сподобалось. Цей формат походить від давньої японської традиції робити суші доступним і неформальним, без обслуговування за столиком.
Ресторан розташований на Пічтрі-роуд у Дора, відкритий майже щодня, а у вихідні працює довше. Замовлення роблять за столиком через сенсорний екран, тож можна не поспішати й не підкликати офіціанта.
Після певної кількості тарілок гості можуть зіграти в коротку цифрову гру на екрані столика, яка дає шанс виграти невеликий приз, зазвичай капсульну іграшку, що з'являється прямо за столиком. Ця ігрова механіка — данина японській ігровій культурі, і вона робить завершення трапези не таким, як у типовому ресторані.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
