Can Pla, ресторан у Колліурі, Франція
Can Pla це ресторан морепродуктів на вулиці Rue Voltaire у Колліурі, де подають рибу та м'ясо на грилі з видом на замок і пляж. Кухня поєднує французькі та каталонські техніки приготування, використовуючи гриль plancha.
Ресторан зберігає традиційні рецепти французької та каталонської гастрономії, що відображає змішану спадщину прикордонного регіону, яка розвивалася з часів середньовіччя.
У меню є місцеві страви, зокрема страви з анчоусами та паста Fideua, що відображає місцеві кулінарні традиції, які вкорінені в кулінарній ідентичності цього прикордонного регіону.
Ресторан відкритий з середи по неділю, а також у понеділок ввечері, більшість гостей приходять близько вечері. До вулиці Rue Voltaire легко дійти від пляжу, звідси відкривається вид на набережну.
У ресторані готують інгредієнти на грилі plancha при високій температурі, щоб швидко запечатати смаки, зберігаючи природний смак місцевих продуктів. Цей каталонський метод приготування тут поєднується з французькими техніками.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
