Pappagone, Італійський ресторан у Струд-Грін, Лондон
Pappagone — це італійський ресторан у Струд-Грін, що спеціалізується на справжній неаполітанській піці, пропонуючи широке меню традиційних страв з різних регіонів Італії. Заклад закуповує інгредієнти у відібраних виробників безпосередньо з Італії, приділяючи велику увагу якості та автентичності.
Ресторан заснований групою Marco & Marco Restaurant і приніс справжні неаполітанські техніки приготування піци до ресторанної сцени північного Лондона. Відтоді він став місцем для гостей, які цінують оригінальну італійську кухню.
Піци тут готують за традиційними італійськими методами, які відображають майстерність і кулінарні цінності їхніх регіонів походження. Відвідувачі можуть побачити, як ці техніки формують щоденну роботу на кухні та визначають характер кожної страви.
Ресторан відчинений щодня з полудня до 23:00, а в п'ятницю та суботу працює на годину довше. У вечірні пікові години можливі довші очікування, тому радимо бронювати столик заздалегідь.
Кухня виробляє кілька сотень піц щодня у спеціалізованій печі на дровах, розігрітій до надзвичайних температур, що дозволяє швидко готувати. Така інтенсивна продуктивність незвична для районного ресторану і свідчить про велику впевненість засновників у своїй концепції.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
