Church & Union, Американський ресторан у Чарлстоні, США
Church & Union — американський ресторан у центрі Чарлстона, розташований у переобладнаній церкві, оригінальна споруда якої значною мірою збереглася. Меню змінюється залежно від сезону і включає різноманітні страви, від південних класиків до сучасніших приготувань.
Будівлю спочатку звели як церкву, і її перетворення на ресторан є частиною ширшого зсуву в тому, як центр Чарлстона пристосовує старіші споруди протягом останніх десятиліть. Високий внутрішній об'єм і основи оригінальної архітектури були збережені під час реконструкції.
У залі їдальні збереглися високі стелі та архітектурні елементи оригінальної церкви, що надає простору характеру, який поділяють небагато ресторанів міста. Кухня спирається на південні традиції, використовуючи місцеві інгредієнти так, що це відчувається вкоріненим у харчовій культурі Чарлстона, а не запозиченим з інших місць.
Ресторан розташований у центрі Чарлстона, і до нього легко дійти пішки від багатьох центральних визначних місць. Зазвичай він швидко заповнюється вечорами та у вихідні, тому краще бронювати місця заздалегідь.
У меню є Wagyu Bulgogi, поданий у листях салату разом з кукурудзяним хлібом, поєднання, яке ставить корейські натхненні смаки безпосередньо поруч із стравою, глибоко вкоріненою в південній кухні. Таке поєднання не є звичайним у ресторанах Чарлстона, що робить його одним із несподіваніших аспектів меню.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
