Anjappar authentic Chettinad Restaurant Madurai, Ресторан у Мадураї, Індія
Anjappar — це ресторан Четтінад у Мадураї, де готують південноіндійські страви зі свіжомеленими спеціями. У меню є курка, баранина та вегетаріанські страви, які подають з рисом або індійськими коржами.
Заклад було засновано у 1964 році Анджаппаном як єдиний ресторан у Ченнаї. Протягом наступних десятиліть він поступово зростав, згодом з'явившись у Мадураї та інших містах.
Кухня практикує традиційні методи приготування Четтінад, використовуючи спеції та інгредієнти, підготовлені за рецептами, що передаються в місцевих родинах. Смаки відображають регіональні харчові звички, які відвідувачі відчувають безпосередньо на своїй тарілці.
Ресторан розташований біля PKN Residency у Калавасалі та працює щодня з 11:00 до 23:00. Ціни помірні, і тут зручно обідати групою.
Бізнес виріс із одного ресторану в глобальну мережу з десятками закладів на кількох континентах. Це розширення показує, як місцева концепція здобула широку міжнародну популярність.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
