Hinodê, Японський ресторан у районі Лібердаді, Бразилія.
Hinodê — японський ресторан у районі Лібердаді, який подає широкий вибір страв, зокрема суші, рамен і комбінації тейшоку. Простір має просте, привітне оформлення, яке дозволяє якості їжі бути головною.
Ресторан перейшов до родини Секиґуті і входить до найстаріших азійських ресторанів Лібердаді, що свідчить про давню японську присутність у районі. Безперервність родини протягом багатьох років зберегла традиційні методи і зміцнила це місце як надійну адресу.
Ресторан поєднує японські методи приготування та місцеві інгредієнти, показуючи, як традиційні смаки набули власного характеру в Сан-Паулу. Він розташований у серці найбільшого японського району Бразилії, где шеф-кухар щодня застосовує свої навички, здобуті в Токіо.
Ресторан має різні години роботи: понеділок і неділя з 18:30 до 21:00, а з середи по суботу він відкритий до 21:30. Приймають як готівку, так і картки, тому поїсти тут просто.
Ресторан пропонує спеціалізовані вегетаріанські варіації рамену та страви на основі карі, які адаптують традиційні японські рецепти до різних дієтичних уподобань. Ці адаптації показують, як заклад шанує свою спадщину, задовольняючи місцеві потреби.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
