Yuma, Ресторан у Цюриху, Швейцарія.
Yuma — це ресторан, який займає кілька рівнів, з дерев'яними елементами дизайну та рослинами по всьому простору. На стінах висять вітрини зі старими фотографіями з подорожей та листівками, що додає цікавості, коли ви переходите між різними зонами.
Ресторан було засновано в 2018 році Ніною Ардіццоне, яка раніше керувала соковим баром і перетворила свій досвід подорожей на кулінарну концепцію. Її досвід у сфері харчування та напоїв вплинув на те, як вона побудувала цей простір навколо філософії глобальних смаків.
Ресторан об'єднує традиції вуличної їжі з усього світу, створюючи простір, де різні стилі приготування та смаки співіснують в одному меню. Коли ви йдете, ви помічаєте, як страви з різних країн стоять поруч, відображаючи філософію кулінарної відкритості.
Ресторан розташований на Баденерштрассе і приймає гостей протягом тижня, години роботи змінюються залежно від дня. Бажано бронювати столик, особливо в зайняті часи, щоб мати місце, коли ви прийдете.
У ресторані подають спеціальні страви дим сум по понеділках, які доступні лише того дня. Бар створює власні коктейлі на основі саке, з фірмовим напоєм під назвою ZuiCan, який поєднує азійські впливи з креативною міксологією.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
