I Tri Scalin, Ресторан у Феррарі, Італія
I Tri Scalin це ресторан у Феррарі, де подають місцеву кухню, приготовану з місцевих продуктів і за традиційними методами, у кількох залах. Усередині є дерев'яні балки та меблі 1970-х років, а кухня дозволяє гостям замовляти половину порції різних страв, щоб вільно досліджувати меню.
Ресторан відкрився у 1974 році поблизу історичного центру Феррари, ставши визнаним орієнтиром для місцевої гастрономії протягом наступних десятиліть. Він зберігає відданість традиціям місцевої кухні з самого початку.
У меню представлені класичні феррарські страви, які були на місцевих столах протягом поколінь, приготовані так, як родини в регіоні готують їх і сьогодні.
Ресторан відкритий увечері з вівторка по суботу та вдень у неділю, поруч є паркування. Бажано бронювати заздалегідь, особливо на вихідних, і очікувати традиційної місцевої кухні без сучасних спрощень.
Персонал десятиліттями будував глибокі стосунки з місцевими фермерами та виробниками, і цей зв'язок видно в якості продуктів, які використовують щодня. Багато гостей повертаються регулярно, щоб відчути цей постійний зв'язок між кухнею та харчовими традиціями регіону.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
