Trattoria Mario, Ресторан у районі Сан-Лоренцо, Флоренція, Італія.
Trattoria Mario — сімейний ресторан у районі Сан-Лоренцо з відкритою кухнею, де гості можуть спостерігати за приготуванням страв. Інгредієнти надходять з місцевих ринків, особливо з розташованого поруч Mercato Centrale.
Ресторан відкрився в 1953 році, коли Ромео та Амелія разом зі своїм сином Маріо започаткували невелику винну крамницю біля Mercato Centrale. Поступово він перетворився на повноцінний ресторан і досі залишається сімейним.
Ресторан зберігає традиційну тосканську кухню завдяки щоденним стравам, як-от Trippa alla Fiorentina по понеділках і Peposo di Manzo по вівторках. Ці страви є частиною місцевої кулінарної спадщини та приваблюють відвідувачів, які шукають справжні регіональні смаки.
Ресторан подає обід у більшість будніх днів і вихідних, вечеря доступна кілька вечорів на тиждень. Місця біля відкритої кухні пропонують найкращий вид на процес приготування.
Стеля ресторану має кесонну дубову структуру 16 століття, яка колись належала стайням Palazzo del Gattamelata. Цей архітектурний елемент пов'язує Флоренцію епохи Ренесансу із сучасним обідом.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
