Coquillages Roy René, Ресторан морепродуктів в Екс-ан-Провансі, Франція
Coquillages Roy René це ресторан морепродуктів в Екс-ан-Провансі з 20-метровою вітриною, де щодня виставляють свіжі устриці, мідії та ракоподібні. Тут можна поїсти на місці або взяти з собою.
Ресторан відкрився у 1999 році й швидко став місцем, де в місті можна знайти свіжі морепродукти. У 2004 році відкрили другий заклад, щоб задовольнити зростаючий попит клієнтів, які шукають продукти прямо з моря.
Тут можна побачити, як місцеві ставляться до вживання морепродуктів: гості самі обирають усе прямо з вітрини й складають свою страву. Такий підхід знайомить відвідувачів із місцевими харчовими традиціями й показує, яке важливе місце морепродукти займають у повсякденному житті.
Вхід розташований на Avenue Maréchal de Lattre de Tassigny, поруч зручна парковка. Ресторан працює щодня з тривалими годинами роботи, тож відвідувачі мають достатньо часу, щоб роздивитися й вибрати не поспішаючи.
Ресторан має спеціальну механічну машину для очищення, яка швидко й ретельно готує мідії до негайного споживання. Відвідувачі можуть подивитися, як працює це обладнання, і скористатися вже очищеними продуктами, готовими до їжі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
