Ristorante/pizzeria All'Orto de' Pecci, Піцерія та італійський ресторан у Сієні, Італія
Ця піцерія та ресторан у Сієні розташовані в оновленій будівлі поруч із середньовічними садами і подають традиційні італійські страви та піцу, приготовану з місцевих продуктів. Тут поєднуються обідні зони з прямим доступом до садів, які постачають більшу частину меню.
Будівля стоїть у комплексі Орто де' Печчі, колишній сільськогосподарській зоні, яка постачала їжу до лікарні починаючи з 14 століття. Після століть як фермерська земля, це місце згодом було відновлено і тепер функціонує як місце для харчування та освіти.
Ресторан є частиною кооперативного проєкту, який доглядає середньовічні сади і показує відвідувачам традиційні методи вирощування. Відвідувачі можуть відчути прямий зв'язок між садом і кухнею під час їжі.
Ресторан розташований у межах пішої доступності від П'яцца дель Кампо і його легко знайти в центрі міста. Відвідувачам варто знати, що меню змінюється залежно від сезону та того, що щойно зібрано.
На кухні частково працюють люди з програм реабілітації, які проходять професійне навчання кулінарії на місці. Ця особливість означає, що їжа тут сприяє соціальній програмі підтримки місцевих людей.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
