Pépé Pizza, Італійська піцерія в 9-му окрузі Марселя, Франція
Pépé Pizza — італійський ресторан у 9-му окрузі Марселя, що спеціалізується на піці в неаполітанському стилі, приготованій у дров'яній печі. Заклад бере інгредієнти безпосередньо з Неаполя та дотримується традиційних методів приготування.
Ресторан заснував шеф-кухар Джузеппе Кутраро, який розвинув свої навички приготування піци під час попередньої роботи в Big Mamma, перш ніж відкрити цей заклад у Марселі. Його досвід заклав основу для підходу ресторану до піци.
Піца тут відображає прямий зв'язок з Неаполем через свої інгредієнти та традиційний стиль приготування, створюючи автентичний італійський досвід у Марселі. Відвідувачі відчувають турботу, вкладену у вибір продуктів і метод, що визначає це місце.
Ресторан працює у дві щоденні зміни та приймає як відвідувачів, що їдять на місці, так і тих, хто замовляє на виніс. Краще приходити в менш завантажений час або бронювати заздалегідь, коли це можливо.
Шеф-кухар здобув титул чемпіона світу з піци в Неаполі за 2019–2020 роки, рідкісне досягнення для того, хто працює у Франції. Це визнання відображає майстерність, помітну в кожній страві, що подається тут.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
