Marcello Ristorante & Pizzeria, Італійський ресторан у Ванкувері, Канада
Marcello Ristorante & Pizzeria — італійський ресторан на Commercial Drive, який подає традиційні страви Південної Італії, зокрема піцу з дров'яної печі, домашню пасту та класичні страви. Кухня приділяє увагу справжнім технікам приготування та має велику колекцію італійських вин, що доповнюють меню.
Шеф-кухар Марчелло Ломбардо заснував цей заклад понад двадцять років тому після навчання в Мілані та роботи на адріатичному узбережжі. Досвід, здобутий за ці роки, продовжує формувати стиль приготування та вибір страв у ресторані.
Кухня спирається на рецепти з Палермо, привносячи південноіталійські смаки в італійський квартал Ванкувера. Гості збираються тут, щоб відчути методи приготування та смаки, що відображають сімейні традиції, передані з покоління в покоління.
Ресторан працює протягом тижня, має як звичайні обідні зони, так і окремий простір, придатний для групових зустрічей. Паркування доступне вздовж Commercial Drive, хоча район може бути зайнятим у години пік.
Шеф-кухар адаптує рецепти Південної Італії, використовуючи місцеві інгредієнти, створюючи особливу версію класичних страв. Це поєднання виникло природно за роки роботи на канадському узбережжі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
