Il Pizzaiolo, піцерія в Порту, Португалія
Il Pizzaiolo це невелика піцерія в Порту, яка готує традиційну італійську піцу в дров'яній печі, привезеній прямо з Неаполя. У меню близько 14 різних видів піци, приготованих зі свіжого тіста, яке роблять щодня, та якісних інгредієнтів, таких як моцарела, свіжий базилік і стиглі томати.
Ресторан відкрився в кінці 2017 року і швидко став частиною гастрономічної сцени Порту. Італійські кухарі привезли свої традиційні рецепти та техніки, щоб запропонувати місту автентичний досвід піци.
Назва 'Il Pizzaiolo' означає 'піцайоло' італійською і відображає ремісничу традицію, яка лежить в основі цього місця. Відвідувачі збираються, щоб спостерігати, як кухарі працюють біля дров'яної печі, створюючи відчуття спільноти, зосередженої на чесній, добре приготовленій їжі.
Ресторан розташований на жвавій вулиці в центрі Порту, і до нього легко дійти пішки. Він працює до півночі і вміщує близько 60 осіб, тому швидко заповнюється в обідні години, коли слід очікувати невеликого очікування на замовлення.
Дров'яну піч перевезли прямо з Неаполя до Порту, і вона надає кожній піці легкого димного смаку, якого не отримати від звичайних печей. Ця особлива піч є серцем ресторану і робить кожну піцу досвідом.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
