La Piola Pizza, Піцерія в Сен-Жосс-тен-Ноде, Брюссель, Бельгія
La Piola Pizza це піцерія, яка готує піцу за неаполітанськими методами з якісними інгредієнтами, ретельно підібраними для кожної страви. У приміщенні видно цеглу, дерев'яні столи та меблі, що створює просту й зрозумілу обстановку, де увага зосереджена на їжі.
Заклад виник як місцева піцерія в брюссельському районі, де італійські кулінарні традиції почали закріплюватися. Він представляє частину того, як італійські харчові методи поступово стали присутніми в місті.
Ви можете спостерігати, як піцайоло працюють руками, розтягуючи тісто та створюючи кожну піцу рухами, які були частиною Неаполя протягом століть. Методи видимі й тактильні, частина того, як простір і робота відчуваються, коли ви там.
Місце добре сполучене громадським транспортом і розташоване в жвавій частині району, де можна легко ходити пішки. Місця всередині обмежено, тому вечірні години зазвичай переповнені, особливо в зайняті ночі, коли люди приходять поїсти.
Кірки завершуються спеціальною обробкою краю, яка отримує особливу увагу і створює виразний характер у кожній піці. Начинки змінюються за сезонами, використовуючи продукти від вибраних італійських постачальників, роблячи кожен візит іншим від попереднього.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
