La Cantine du Voyage, Ресторан і бар на річковому острові в Нанті, Франція
La Cantine du Voyage — це ресторан і бар на Île de Nantes уздовж річки Луари, розміщений у переобладнаній теплиці з дерев'яними столами та спільними місцями для сидіння. Простір відкривається безпосередньо до берега річки, де додаткові місця на відкритому повітрі виходять на воду.
Цей заклад розпочався у 2013 році як частина культурного фестивалю Le Voyage à Nantes, спочатку як тимчасова інсталяція. Він виявився настільки популярним, що перетворився на постійну сезонну діяльність, яка тепер працює щороку з весни до осені.
Назва викликає подорожі та пригоди, а робочий міський сад постачає овочі, зібрані лише за кілька кроків від кухні. Гості збираються за довгими спільними столами під прозорою теплицею, створюючи спільний досвід харчування, який пов'язує їжу безпосередньо з джерелом.
Місце легко доступне з центру міста і працює сезонно в тепліші місяці, коли місця на відкритому повітрі найприємніші. Відкритий дизайн теплиці означає, що відвідування найкраще в ясні дні, хоча простір дає захист, якщо погода стає непередбачуваною.
Меню змінюється з кожним сезоном, повністю залежно від того, що росте в сусідньому саду. Цей підхід означає, що жодні два відвідування не бувають однаковими, оскільки відвідувачі зустрічають різні страви залежно від календаря збору врожаю.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
