Blacklock, Стейкхаус у Ковент-Гардені, Лондон, Велика Британія
Блеклок — це стейкхаус у Ковент-Гардені, Лондон, де беруть відбірні шматки м'яса у корнуольського м'ясника та готують їх на деревному вугіллі, використовуючи традиційні гриль-решітки. Кухня зосереджена на класичних методах грилю, щоб розкрити глибокий смак м'яса.
Перше заклад відкрилося в колишньому підвальному приміщенні в Сохо, що стало початком його розширення на кілька лондонських локацій. Це зростання призвело до появи додаткових закладів по всьому місту.
Недільне печеня втілює британський звичай за столом, коли великі порції м'яса з грилю подають із класичними гарнірами у сімейному стилі. Такий спільний прийом їжі відображає, як британці відзначають щотижневий час разом за столом.
Бронювання приймають з понеділка по п'ятницю з полудня до пізнього вечора, а у вихідні години роботи розширені для тих, хто вечеряє перед театральними виставами. Рекомендується бронювати заздалегідь, особливо для вечері перед театром.
Кожен гість підтримує охорону довкілля через партнерство ресторану з Ecologi, яке садить одне дерево за кожного обслуженого клієнта. Такий підхід пов'язує харчування з активною екологічною дією.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
