TOO Hotel, Ресторан і готель у Парижі, Франція
Готель TOO та його ресторан займають 25-й поверх скляної вежі з видом на Нотр-Дам, Сену та Ейфелеву вежу. Простір відкритий, з вікнами від підлоги до стелі, які з'єднують інтер'єр безпосередньо з панорамою Парижа.
Заклад відкрився у жовтні 2022 року як нове доповнення до сучасної гастрономічної сцени Парижа від готельної групи Лорана Таїба. Цей заклад став розширенням групи у сферу вишуканої їжі з панорамним видом на місто.
Філіп Старк спроєктував інтер'єр як поєднання футуристичних форм і теплих золотих елементів, створюючи простір, що ніби зависає між минулим і майбутнім. Відвідувачі сприймають зал як плавучий притулок над містом, з високими скляними стінами, що обрамляють зовнішній світ.
До закладу потрапляють через сучасну скляну вежу, зовнішнім відвідувачам рекомендується бронювати заздалегідь. Ліфт піднімає вас прямо на 25-й поверх, де розташований вхід до ресторану.
Шеф-кухар Бенжамін Сікс створює страви, які поєднують японські техніки з європейськими інгредієнтами, наприклад, гребінці з юзу або артишоки з місо-глазур'ю. Це кулінарне поєднання двох різних кулінарних традицій регулярно дивує гостей несподіваними смаковими комбінаціями.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
