Andia, Перуанський ресторан у Парижі, Франція
Andia — це перуанський ресторан, розташований у будівлі колишньої залізничної станції зі скляними стінами та розсувним дахом, який відкривається над обідньою залою. Кухня готує традиційні південноамериканські страви з автентичними інгредієнтами та методами, а велика відкрита тераса розширює місця для сидіння.
Будівля спочатку була Gare de Passy-Muette, залізничною станцією, яка почала працювати в 1854 році. Після закриття станції тут недовго діяв ресторан La Gare, перш ніж він став перуанським закладом, яким є сьогодні.
Ресторан знайомить паризьких гостей із перуанською кухнею через регіональні техніки, які видно в обідній залі, та страви, що відображають південноамериканську спадщину. Він слугує місцем зустрічі, де традиційні смаки та місцева культура поєднуються в щоденній практиці.
Заклад розташований поблизу Трокадеро і пропонує місця всередині та на відкритому повітрі для різних погодних умов. Велика тераса та розсувний дах дозволяють обідати на вулиці в приємні дні та залишатися під захистом у разі менш сприятливої погоди.
Після недільного бранчу гості можуть пограти в петанк на задній терасі, звідки видно старі залізничні колії Petite Ceinture. Ці залишки історичної залізничної лінії створюють незвичне тло для сучасного закладу харчування.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
