Boteco Belmonte, Ресторан у Копакабані, Бразилія
Boteco Belmonte — бразильський ресторан у Копакабані, що займає кілька рівнів із відкритими та критими зонами. Тут дерев'яна підлога, білі кахельні стіни та просторий столи, розраховані як на великі компанії, так і на окремих відвідувачів.
Заклад було засновано в Ріо-де-Жанейро, і тут зберігають традиційні методи приготування класичних бразильських страв, як-от мокека та піканья. Така послідовність у часі відображає відданість ресторану справжнім технікам приготування.
Ресторан уособлює бразильську традицію, коли офіціанти ходять залою з тацями, пропонуючи невеликі закуски. Цей звичай заохочує гостей куштувати різні страви та створює невимушену, жваву атмосферу, що відображає місцеві харчові звички.
Ресторан приймає як гостей без бронювання, так і тих, хто забронював столик, працює щодня до пізнього вечора. Заклад займає кілька рівнів, тож варто дати собі час, щоб оглянути різні зони й обрати місце до смаку.
Працівники постійно ходять між столиками з тацями свіжих закусок, тож гості можуть обирати страви безпосередньо в офіціантів, які проходять повз, а не з меню. Це дає змогу скуштувати більше різних страв, не роблячи окремих замовлень.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
