L'Auberge des Dauphins, Ресторан у Сау, Франція
L'Auberge des Dauphins це ресторан у неокласичній будівлі в густому лісі в регіоні Дром. У будівлі також є виставкові зали з інформацією про місцеву геологію та тваринний світ.
Будівлю зведено 1930 року після того, як Моріс Буррус, починаючи з 1924 року, придбав ліс із планами перетворити його на туристичний напрямок. Це раннє бачення вплинуло на те, як місце функціонує сьогодні.
Ресторан працює в межах дослідницького центру, де місцеві кулінарні традиції поєднуються з освітніми експозиціями про цей край. Відвідувачі можуть скуштувати місцеві страви й водночас дізнатися про геологію та тваринний світ лісу навколо.
Ресторан розташований у заповідній природній зоні, і влітку до нього легше дістатися, тоді як в інші сезони відвідувачів менше. Навколишній ліс пропонує стежки та багато простору для дослідження ландшафту.
Ліс навколо ресторану це екологічно важлива територія з рідкісними видами рослин і скельними утвореннями. Під час відвідування можна побачити природні особливості, які трапляються лише в цьому регіоні.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
