Black Isle Brewery, Пивоварня в Гайленді, Шотландія
Black Isle Brewery це органічний виробник пива в Гайленді, який створює крафтове пиво з сертифікованих органічних інгредієнтів. На території є власний сад, де вирощують багато овочів, фруктів і трав, які використовують у виробництві та подачі.
Пивоварню заснували у 1998 році з акцентом на органічне виробництво та відповідальність перед довкіллям від самого початку. Ці основні принципи сформували те, як бізнес працює сьогодні.
Об'єкт поєднує шотландські пивоварні традиції з власними садами, показуючи, як пивоваріння тут залишається пов'язаним із навколишньою землею. Відвідувачі можуть побачити на власні очі, як ці дві справи підтримують одна одну.
Місце розташоване приблизно за 10 хвилин від Інвернесса, туди легко дістатися автомобілем або громадським транспортом. Відвідувачі можуть забронювати екскурсії з гідом і придбати пиво в години роботи будь-якого дня тижня.
Власність включає сертифікований органічний сад, який використовує регенеративні методи землеробства та постачає бари свіжими продуктами протягом року. Це цілорічне вирощування означає, що сезонні зміни природно впливають на те, що доступно та подається.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 92 898 учасників по всьому світу.
