Mercari del Capo, Ринок у Палермо, Італія.
Ринок Капо тягнеться вузькими вулицями, обабіч яких стоять прилавки з свіжими овочами, м'ясом, рибою та місцевими делікатесами. Прилавки щільно прилягають один до одного, створюючи заплутану мережу проходів, що виходять на маленькі площі.
Ринок виник за арабського періоду в Палермо біля бойні та виріс у важливий торговий пункт. Протягом століть він зберігав свою роль ключового джерела м'яса та інших товарів.
Продавці розмовляють з покупцями та між собою сицилійським діалектом, продаючи традиційні страви, як-от сфінчоне та панеле, по проходах. Цей стиль торгівлі та їжі глибоко вкорінений у повсякденному житті району.
Плануйте відвідування між 7 та 13 годинами, коли продукти найсвіжіші, а натовп менший. Вузькі проходи можуть бути тісними, тому ранній прихід і легкий багаж з маленькими сумками полегшують пересування.
М'ясні прилавки, які називають карнеццеріє, успадковані з іспанського періоду і майже не змінилися. Ці спеціалізовані м'ясні прилавки є рідкісним залишком з іншого розділу історії ринку.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
