Hôtel Belvédère, Готель і ресторан у Порто-Веккйо, Корсика, Франція
Hôtel Belvédère — це готель і ресторан у Порто-Веккйо на Корсиці, розташований на лісистій садибі з видом на морську затоку, в оточенні італійських сосен, пальм і евкаліптів. Будівлі зведені з каменю, мармуру та дерева, а деякі з кімнат розташовані в невеликих кам'яних будиночках зі склепіннями, розкиданих по всій території.
Історія готелю сягає старої родинної садиби, яка поступово перетворилася на готель і ресторан. Планування території досі відображає її походження як приватного володіння, а не спеціально збудованого закладу.
Hôtel Belvédère розташований на старій родинній садибі, і це походження досі впливає на те, як місце відчувається сьогодні. Ресторан виходить до моря, і вечеря там під відкритим небом сприймається як місцева традиція, а не туристична розвага.
При готеля є приватний паркінг, а для гостей, які хочуть дістатися до води без водіння, доступний трансфер до пляжу Паломбаджія. Старе місто Порто-Веккйо знаходиться в межах пішохідної доступності, що дозволяє легко поєднати перебування тут із відвідуванням історичного центру.
Шеф-кухар ресторану Вінсент Пейнадо створює страви, які поєднують морепродукти з інгредієнтами з внутрішньої частини острова, як-от морський окунь з оливковою пастою та артишоками, або фуа-гра з печеними фігами. Це поєднання відображає те, як корсиканська кухня черпає натхнення і з узбережжя, і з глибини острова в одній страві.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
