Tantalus Estate, виноробня та ресторан в долині Онетангі, острів Вайхеке, Нова Зеландія
Tantalus Estate - це виноробня та ресторан в долині Онетангі на острові Вайхеке, що займає велику територію з виноградниками, оливковими гаями та іншими рослинами. Тут поєднані зони для дегустації вин, харчування та різних культур в одному місці.
Маєток був заснований у 2010-х роках і швидко став сучасним вином місцем. З того часу він зосереджений на сталих практиках і сучасних методах виробництва.
Ресторан співпрацює з місцевими виробниками та готує страви з інгредієнтів, вирощених у регіоні, які змінюються залежно від сезону. Кухня відображає смаки, які ви знайдете на ринках і в магазинах Вайхеке.
Відвідувачам слід бронювати заздалегідь, оскільки і дегустація вин, і харчування вимагають бронювання. Місце розташоване на дорозі Онетангі і позначене простими вказівниками.
Тут працює підземна броварня поряд з виноробнею, де виробляють як вина, так і крафтове пиво. Це подвійне виробництво в одному місці дозволяє двом різним культурам ферментації існувати пліч-о-пліч.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
