Frites Atelier, Ресторан бельгійської картоплі фрі в Антверпені, Бельгія
Frites Atelier це ресторан в Антверпені, що спеціалізується на картоплі фрі, приготовленій з високоякісної картоплі із Зеландії. Кухня пропонує різні соуси, серед яких особливі рецепти, як-от трюфельний майонез і кетчуп власного приготування.
Ресторан було засновано у 2016 році і привнесло професійні кулінарні техніки в традиційну бельгійську вуличну їжу. Це відкриття стало поворотним моментом у модернізації цієї класичної кухні.
Назва відображає майстерність, видиму на кожному етапі приготування. Відвідувачі відчувають, як традиційна бельгійська культура картоплі фрі зустрічається тут із сучасними кулінарними техніками.
Ресторан приймає гостей щодня протягом тижня, більшість днів працює до 20:00. У середу закривається раніше, тому варто перевірити точний час перед відвідуванням.
Кожен різновид картоплі фрі отримує особливу обробку із спеціально розробленими соусами, які можна знайти лише тут. Ці підібрані комбінації виникають з експериментів зі смаковими профілями, яких немає деінде.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
