De Goei Goesting, Ресторан морепродуктів у Гасселті, Бельгія
De Goei Goesting — це ресторан морепродуктів та французько-бельгійської кухні на площі Zuivelmarkt у Гасселті, Бельгія. Меню змінюється чотири рази на рік і включає класичні страви, як-от камбала, вирізка з яловичини та лобстер, а також стейк-тартар і великий вибір вин Бургундії.
Ресторан є незмінною частиною Гасселта понад 20 років, ним від самого початку керують власники Дірк Гендрікс і Фаб'єнн Кейперс. У 2017 році приміщення повністю відремонтували, хоча дух місця залишився незмінним.
Назва De Goei Goesting — це фламандський вислів, що означає щось на кшталт щирого бажання або справжнього задоволення за столом. Це ставлення видно в тому, як гості зазвичай їдять тут: повільно, ділячись маленькими стравами та смакуючи вино без поспіху.
Ресторан відкритий у будні з обіду до вечора, а у вихідні з ранку до пізнього вечора. Поруч є паркувальний гараж, і гості, які бронюють онлайн, часто отримують код, що знижує вартість паркування.
У суботу та неділю ресторан також подає сніданок і високий чай після обіду, що незвично для ресторану морепродуктів. Групи можуть забронювати окремий простір під назвою Piazza, який вміщує до 40 або 50 гостей і може бути оформлений з індивідуальним меню.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
