Стария чинар, Ресторан у Софії, Болгарія
Стария чинар — це традиційний заклад у центрі Софії, розташований у старому будинку з дерев’яними меблями та затіненим майданчиком просто неба. Інтер’єр зберігає простий старий стиль, а відкритий двір запрошує гостей сидіти під деревами у теплі дні.
Будівля датується 1922 роком, періодом, який сформував значну частину центру Софії між війнами. Вона залишалася місцем для їжі та зустрічей протягом десятиліть, переживши зміни міста, а не була перебудована.
Ресторан бере назву від старого платана, який давно позначає цей куточок Софії, і місцеві досі вважають його знайомим місцем зустрічі. Усередині дерев’яне оздоблення та спосіб подачі страв із дров’яної печі показують гостям повсякденні харчові звички старої Софії.
Дістатися пішки з центру міста легко, а зовнішній майданчик найкраще підходить для приємного часу в м’яку або теплу погоду. Оскільки зали розташовані у старій будівлі з кількома сходинками, відвідувачам, яким важко ходити, варто запитати про найзручніший вхід.
Багато гостей, які приходять уперше, не помічають, що ресторан досі зберігає свої старі зали майже такими, як вони були сто років тому, з нерівними підлогами та вузькими проходами між обідніми зонами. Навіть розташування двору йде за старою звичкою ділити довгу трапезу під деревом, а не за сучасним плануванням тераси.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
