Kantinon, Ресторан у Ровіні, Хорватія
Kantinon це традиційний ресторан у старій кам'яній будівлі біля гавані в Ровіні, Хорватія. Усередині ви знайдете довгі дерев'яні столи, старі винні бочки та просту сільську їдальню, яка виходить на терасу з видом на човни та старе місто.
Будівля почалася як винний погріб, який використовувався для зберігання та спільного вживання місцевих вин задовго до того, як став місцем для їжі. З часом його перетворили на ресторан, який зберіг старі кам'яні стіни та інтер'єр, обставлений бочками, змінивши акцент на регіональну кухню з морепродуктів.
Меню базується на старих рибальських рецептах, з такими стравами, як карпачо з білої риби, бродетто та тарілки з істрійським прошутто і сиром, що подаються на дерев'яних дошках. У кутку їдальні досі стоять винні бочки, нагадування про те, що цей підвал колись зберігав місцеві вина.
До місця можна дійти пішки з головних вулиць старого міста, і воно працює з приблизно полудня до пізнього вечора. Оскільки тераса виходить на воду, столик на відкритому повітрі дає прямий вид на гавань під час їжі.
Ви можете спостерігати за роботою кухарів через отвір у кухню, що дає прямий погляд на те, як обробляються морепродукти. У тій самій кімнаті також стоять старі винні бочки, тож ваш столик розташований серед предметів, які колись зберігали врожаї для міста.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
