Bistro 49, Ресторан у Гружі, Дубровник, Хорватія
Бістро 49 — це маленький ресторан на тихій вулиці біля порту Груж у Дубровнику, Хорватія. Він працює з раннього ранку до пізньої ночі, пропонуючи меню, де поряд із місцевими середземноморськими стравами є міжнародні варіанти, як-от піца, бургери та тапас.
Район Груж давно слугує головним робочим портом Дубровника, збираючи моряків і торговців з усього Адріатичного моря та здалеку. Ця історія обміну сформувала місцеву кухню, поєднавши традиції морепродуктів із впливами багатьох культур, що проходили тут.
Бістро розташоване близько до поромного терміналу та автобусної станції Груж, тож до нього легко дійти пішки від цих транспортних вузлів. Тут є відкрита тераса, заклад доступний для людей з інвалідністю, а також вітаються домашні улюбленці.
Однією з найпопулярніших страв тут є чорне різото з адріатичною каракатицею, яке набуває глибокого кольору завдяки чорнилу кальмара. Ця страва є прибережною традицією вздовж далматинського узбережжя і готується свіжою щодня.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
