Cisterna, Ресторан у Ровіні, Хорватія
Cisterna — це маленький сімейний ресторан у вимощеному каменем центрі Ровіня, недалеко від провулків старого міста. У залі стіни з потертого каменю, дерев'яні столи та м'яке світло, а в теплу погоду є кілька місць на вулиці, що виходять на вузьку вулицю.
Будівля колись була частиною міської системи зберігання води, і її товсті кам'яні стіни нагадують про ту давню роль у повсякденній інфраструктурі Ровіня. З кінця 1960-х років тут працює ресторан, який поступово став знайомим місцем і для мешканців, і для гостей.
Назва походить від місцевого слова, що означає водяну цистерну, і низька кам'яна зала досі здається пов'язаною з тим давнім призначенням, хоча тепер тут подають їжу. Відвідувачі люблять затримуватися над стравами для спільного столу та келихом місцевого вина, що відповідає неспішному ритму харчування в цій частині Істрії.
Він розташований на тихій бічній вулиці, до якої легко дійти пішки, прогулюючись старим містом. Вхід рівний, а приміщення невелике, тож якщо прийти поза найзавантаженішими годинами, буде більше місця, щоб рухатися та зручно сидіти.
Смажені кальмари, які тут подають, ідуть зі шпинатом, і постійні відвідувачі часто згадують це поєднання як причину повернутися. Тихими вечорами чути, як кроки відлунюють від кам'яних стін одразу за дверима, і маленька зала здається схованим куточком старого Ровіня.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
