Crêperie Sainte-Croix, Ресторан і креперія в районі Буффе, Нант, Франція.
Crêperie Sainte-Croix — ресторан у районі Буффе, що спеціалізується на гречаних галетах і крепах з пшеничного борошна. У меню є ремісничі сидри з регіону Фуенан у Бретані, використовуються місцеві інгредієнти.
Ресторан засновано 1948 року, і він залишається найстарішою креперією в Нанті. Тут безперервно зберігають кулінарні традиції понад 70 років.
Назва посилається на сусідню церкву Сент-Круа, що відображає її важливість для району. Відвідувачі знайомляться з регіональною бретонською кухнею з гречаними галетами та традиційними місцевими напоями, які залишаються основою місцевих харчових традицій.
У ресторані є три обідні зони: зал на першому поверсі, секція на верхньому поверсі з банкетками та підвальне приміщення для приватних зібрань. Краще бронювати заздалегідь, особливо в години пік, оскільки місця заповнюються залежно від часу дня.
Ресторан пропонує і солодкі крепи, і солоні галети, і цю різницю багато відвідувачів не помічають. Солоні галети готують з гречаного борошна і часто наповнюють сиром, шинкою або яйцями, що дає зовсім інший смак, ніж десерти.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
